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2011年6月18日 (土)

水無月の羽衣会席の食事


今月の羽衣会席の食事のときに出す鰻の笹巻き寿司です

2011年5月30日 (月)

竜馬特製新名物デザート

ムースの写真搭載

2011年5月29日 (日)

美味しさの秘密

6月よりトマトを使った新名物料理
竜馬特製デザートを作りました。
トマトの汁は旨み成分いっぱいで生クリームと絶妙なハーモニーを奏でます。

2011年6月(水無月)

今月は父の日会席を企画しました
日頃のお父様への感謝をこめて
ご家族で会席料理はいかがですか。
5名様以上で焼酎1本プレゼント

2010年3月31日 (水)

食材探しの旅

三重県の鳥羽で会席の最後にお出しするお食事に使ういい素材見つけました。
4月の会席で桜海老ご飯を使うのですがそのあしらえに
帆立じゃこちりめんをご飯上に乗せてお出しします。

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